تعتبر مجموعة فيتامينات B من أهم الفيتامينات الضرورية لعمل الجسم وأداء وظائفه الحيوية، وتلعب دورًا أساسيًا في عمليات الاستقلاب، وتكوين خلايا الدماغ والجلد والدم، بالإضافة لدورها الأساسي في عمل الجهاز الهضمي والقلب.

توجد 8 أنواع لفيتامينات B، لكل منها وظيفتها الخاصة:

1. الثيامين (فيتامين B1).

2. الريبوفلافين (فيتامين B2).

3. النياسين (فيتامين B3).

4. حمض البانتوثنيك (فيتامين B5).

5. البيريدوكسين (فيتامين B6).

6. البيوتين (فيتامين B7).

7. حمض الفوليك (فيتامين B9).

8. الكوبالامين (فيتامين B12).

توجد فيتامينات B معًا في نفس الأطعمة غالبًا، ويمكن للإنسان الحصول على حاجته منها عبر تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.

تعتبر المكملات الغذائية الغنية بفيتامينات B خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يجدون صعوبة في تلبية احتياجاتهم اليومية منه، أو الذين يتبعون حميات غذائية نباتية صرفة.

عندما لا يأخذ الناس كفايتهم من فيتامين B عبر النظام الغذائي الذي يتبعونه أو حتى المكملات الغذائية التي يتناولونها، يصبحون عرضة لخطر نقص فيتامين B، وقد يعانون أيضًا من نقصه إذا لم يتمكن الجسم من امتصاص الغذاء بصورة صحيحة، أو إذا كان الجسم يفرط في التخلص منه بسبب مرض أو دواء ما. ^[1]

المحتويات

فوائد الثيامين (فيتامين B1):

يحتوي القلب والكبد والكلى والدماغ على كميات عالية من فيتامين B1، ويحتاج الجسم إلى الثيامين (فيتامين B1) لأجل:

تفكيك جزيئات السكر (الكربوهيدرات) في الطعام.
يشارك في تدفق الشوارد داخل وخارج العضلات والخلايا العصبية.
تصنيع عدة هرمونات.
الوقاية من أمراض مثل: اضطرابات القلب والأعصاب والجهاز الهضمي.

فوائد الريبوفلافين (فيتامين B2):

يساعد فيتامين B2 على تحطيم البروتينات والدهون والكربوهيدرات، ويلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على إمداد الجسم بالطاقة، كما أنه ضروري من أجل:

المحافظة على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
الحفاظ على كبد صحي.
تحويل التربتوفان إلى نياسين، وهو حمض أميني مهم.
المحافظة على صحة العينين والأعصاب والعضلات والجلد.
امتصاص وتنشيط الحديد وحمض الفوليك.
إنتاج الهرمونات من الغدد الكظرية.
الوقاية من الساد.
نمو الجنين.

وجدت بعض الدراسات أن مكملات الفيتامينات B2 وB6 والمغنيسيوم تقلل من مستويات الأحماض العضوية غير الطبيعية في البول لدى الأطفال المصابين بالتوحد.

فوائد النياسين (فيتامين B3):

يحول الجسم النياسين إلى أنزيم (NAD)، وهو أحد الجزيئات الضرورية لأكثر من 400 تفاعل أنزيمي في الجسم. تساعد هذه الإنزيمات في:

تغيير شكل الطاقة في الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى شكل يمكن للجسم استخدامه.
عمليات التمثيل الغذائي في خلايا الجسم.
التعبير عن الحمض النووي في الخلايا.
يحافظ على صحة الجلد والشعر والجهاز العصبي.

فوائد حمض البانتوثنيك (فيتامين B5):

حمض البانتوثينيك (فيتامين B5) ضروري لإنتاج انزيمات وبروتينات جديدة في الجسم.

تحمل خلايا الدم الحمراء فيتامين B5 إلى جميع أنحاء الجسم ليستخدم الجزيئات المغذية للعمليات التي يحتاجها الجسم، كما أنه ضروري للعديد من الوظائف المهمة الأخرى وتشمل:

تحويل الطعام إلى جلوكوز.
تصنيع الكوليسترول.
تكوين الهرمونات الجنسية.
تشكيل خلايا الدم الحمراء.

كما هو الحال مع جميع فيتامينات B، يساعد حمض البانتوثنيك الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، حتى تتمكن أجسامنا من استخدامها للطاقة وإعادة بناء الأنسجة والعضلات والأعضاء.

فوائد البيريدوكسين (فيتامين B6):

يحتوي فيتامين B6 على العديد من الوظائف في الجسم، ويلعب دورًا في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي. يتمثل أحد أدواره الرئيسية في مساعدة الجسم على استقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات للحصول على الطاقة، كما يفيد أيضًا في:

الدماغ

يساعد فيتامين ب 6 على تكوين نواقل عصبية.
يساعد في تنظيم استخدام الطاقة في الدماغ.
تشير بعض الأبحاث إلى أن نقص فيتامين ب 6 قد يكون مرتبطًا بالتدهور المعرفي والخرف.

الغثيان أثناء الحمل

تشير دراسة من عام 2016 إلى أن تناول فيتامين B6 قد يساعد في علاج أعراض خفيفة من الغثيان والقيء أثناء الحمل، مقارنة مع الدواء الوهمي.

فوائد البيوتين (فيتامين B7)

يحتاج الجسم إلى البيوتين لـ:

استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتين.
صنع الأحماض الأمينية إيزو لوسين وفالين.
استحداث السكر.

البيوتين مهم لعدد من الوظائف الأخرى مثل:

الحفاظ على حمل صحي: تعاني نحو نصف النساء الحوامل في الولايات المتحدة من نقص خفيف في فيتامين B7، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور غير صحي للجنين. يوصى بمكملات فيتامين B7 قبل عام من الحمل وأثنائه.

صحة الأظافر والشعر والجلد: يحسن فيتامين B7 من قوة ومتانة الأظافر ويعزز صحة الشعر والجلد.

خفض نسبة السكر في الدم: اختبرت العديد من الدراسات قدرة فيتامين B7 على خفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2، وكانت النتائج واعدة.

إدارة الاعتلال العصبي: فيتامين B7 ضروري لنشاط بيروفات كربوكسيلاز، الذي من دونه قد تظهر مستويات عالية من البيروفات و الأسبارتات، وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على الأعصاب، لهذا السبب قد يكون البيوتين قادرًا على المساعدة في تقليل تلف الأعصاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يخضعون لغسيل الكلى بسبب أمراض الكلى.

فوائد الفولات (فيتامين B9):

حمض الفوليك ضروري للعديد من وظائف الجسم، تشمل فوائده الصحية ما يلي:

انخفاض خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي: كمية كافية من فيتامين B9 ضرورية أثناء الحمل للمساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي، تحدث هذه المشكلة عندما لا ينغلق الأنبوب العصبي الذي يشكل الدماغ والحبل الشوكي في وقت مبكر بصورة صحيحة، يحدث هذا في بداية الحمل ويمكن أن يؤدي إلى حالات مثل: السنسنة المشقوقة أو انعدام الدماغ.
انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: وجد الباحثون أن فيتامين B9 يكمل مستويات أقل من الحمض الأميني هوموسيستين، ترتبط المستويات العالية من هذا الحمض الأميني بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
انخفاض محتمل لخطر التدهور المعرفي: يرتبط الهوموسيستين أيضًا بارتفاع مخاطر الإصابة بالخرف، في حين أن الدراسات لم تُظهر أن تناول فيتامين B9 يقلل من خطر الإصابة بالخرف لدى الأشخاص الأصحاء، فإن أولئك المعرضين لخطر التدهور المعرفي في سن أكبر قد يستفيدون من تناوله.
فيتامين B9 والسرطان: أسفر البحث عن العلاقة بين فيتامين B9 والسرطان عن نتائج متنوعة. تشير بعض الدراسات، إلى أن فيتامين B9 قد يوفر الحماية ضد بعض أنواع السرطان، إذ ترتبط المستويات المنخفضة من فيتامين B9 بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل: سرطان الرئة والثدي وعنق الرحم والمعدة. ^[2]

فوائد الكوبالامين (فيتامين B12):

فيتامين B12 ضروري لعمليات الجسم المختلفة، بما في ذلك:

الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي.
الأداء المعرفي (القدرة على التفكير).
تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
المساعدة في تكوين وتنظيم الحمض النووي.
منع التشوهات الخلقية.
المساعدة في حماية العينين من الضمور البقعي.
ضروري لإنتاج الطاقة.

إن فيتامينات ب متنوعة ولكل منها دور هام ووظيفة حيوية ضرورية لاستمرار الجسم بعمله بشكل صحيح والوقاية من الأمراض المختلفة، لذلك عليك الحفاظ على النظام الغذائي الصحي للحصول على الكمية التي تحتاجها من هذا الفيتامين، واستشر طبيبك قبل تناول المكملات لتعويض النقص. ^[3]